Cấu tạo máy lọc nước công nghiệp RO ứng dụng cho nhà hàng

Trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, chất lượng nước đầu vào là yếu tố quan trọng. Vì vậy, nhiều nhà hàng đã lựa chọn máy lọc nước công nghiệp RO như một giải pháp cung cấp nước tinh khiết ổn định. Dưới đây là chi tiết cấu tạo và các bộ phận chính của hệ thống này.

Xem nhanh

1. Bộ lọc thô ở máy lọc nước công nghiệp RO lắp cho nhà hàng

Bộ lọc thô của máy lọc nước là bộ lọc đầu tiên tiếp nhận và xử lý nguồn nước cấp. Đây chính là nền tảng để đảm bảo nguồn nước đầu vào đạt chuẩn, bảo vệ các bộ lọc ở phía sau. Theo đó, bộ lọc này thường gồm 3 cột lọc:

Hệ thống lọc nước RO công nghiệp công suất 750L/h

1.1. Cột lọc đa tầng ở máy lọc nước công nghiệp RO

Cột lọc đa tầng được chế tạo bằng vật liệu inox hoặc composite, bên trong chứa nhiều lớp vật liệu lọc. Bao gồm: sỏi đỡ, cát thạch anh, cát mangan. Mỗi lớp vật liệu có chức năng khác nhau:

Sỏi đỡ và cát thạch anh giúp giữ lại cặn bẩn, bùn đất, rỉ sét từ đường ống hoặc nguồn nước đầu vào.
Cát mangana khử sắt, mangan, asen… vốn thường gặp trong nước ngầm.

1.2. Cột than hoạt tính

Cột than hoạt tính sử dụng than có diện tích bề mặt lớn và khả năng hấp phụ mạnh. Cột này giữ vai trò quan trọng trong việc loại bỏ clo dư, vốn có trong nước máy, có thể gây hại cho màng RO. Than hấp thụ các hợp chất hữu cơ gây mùi và vị khó chịu. Đồng thời cải thiện đáng kể màu sắc, độ trong của nước.

1.3. Cột làm mềm

Cột làm mềm sử dụng hạt nhựa trao đổi ion để loại bỏ các ion gây cứng (ion canxi, ion magie), thay thế bằng ion natri an toàn hơn. Quá trình này không chỉ giúp ngăn ngừa cáu cặn trong hệ thống lọc mà còn kéo dài tuổi thọ màng RO.
Đồng thời, nước mềm sau xử lý còn hỗ trợ cải thiện hiệu suất nấu nướng, đặc biệt trong pha chế và nấu các món cần nước tinh khiết.

2. Bộ lọc tinh trong máy lọc nước công nghiệp RO lắp ở nhà hàng

Bộ lọc tinh thường sử dụng lõi lọc sợi nén polypropylene (PP) 5 micron, có cấu trúc dày đặc giúp giữ lại cặn bẩn, rong rêu, gỉ sét và các hạt có kích thước nhỏ đến 5 micron.

Kế tiếp, nước được đẩy qua màng lọc RO. Quá trình lọc RO diễn ra dưới áp lực cao: nước được đẩy xuyên qua màng bán thấm, chỉ cho phép phân tử nước tinh khiết đi qua, trong khi các chất ô nhiễm bị giữ lại và thải bỏ ra ngoài theo đường nước thải.

Màng RO xử lý nước tinh khiết

Màng lọc RO được coi là bộ phận cốt lõi, quyết định chất lượng nước tinh khiết đầu ra. Màng RO có cấu trúc đặc biệt với các khe hở siêu nhỏ, chỉ khoảng 0,0001 micron. Màng có khả năng loại bỏ đến 99,9% vi khuẩn, virus, muối hòa tan, kim loại nặng, hóa chất độc hại và các tạp chất vô cơ trong nước.

3. Bộ khử khuẩn của máy lọc nước công nghiệp RO

Dù màng RO đã loại bỏ được hầu hết tạp chất, vi khuẩn và virus, nhưng để đảm bảo nước đầu ra đạt độ tinh khiết tuyệt đối và ngăn chặn tình trạng tái nhiễm khuẩn trong quá trình lưu trữ, hệ thống lọc nước RO thường trang bị thêm:

Đèn UV diệt khuẩn: Sử dụng tia cực tím để phá hủy cấu trúc DNA của vi sinh vật. Khi DNA bị phá vỡ, vi khuẩn, virus và nấm mốc không thể sinh sản, từ đó bị vô hiệu hóa.
Lõi lọc nano bạc (tùy chọn): Bên cạnh UV, nhiều hệ thống còn bổ sung lõi lọc nano bạc để tăng khả năng diệt khuẩn.

Sự kết hợp giữa các bộ lọc đảm bảo nguồn nước đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Giảm thiểu nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe thực khách - yếu tố sống còn đối với ngành dịch vụ ăn uống.

4. Các bộ phận khác ở máy lọc nước RO công nghiệp RO lắp cho nhà hàng

Ngoài các cột lọc thô, màng RO và bộ khử khuẩn, hệ thống lọc nước RO còn có nhiều linh kiện phụ trợ quan trọng, góp phần vận hành ổn định và tối ưu hiệu suất:

Kết cấu hệ thống lọc nước RO gồm nhiều bộ phận, linh phụ kiện

Máy bơm áp cao: Cung cấp áp lực cần thiết để đẩy nước qua màng RO.
Tủ điện điều khiển: Quản lý toàn bộ hệ thống thông qua các công tắc, rơ-le, bộ hẹn giờ. Nhiều hệ thống hiện đại còn tích hợp bộ điều khiển tự động PLC, giám sát áp lực, lưu lượng và cảnh báo sự cố.
Đồng hồ đo áp, đồng hồ đo lưu lượng: Cho phép theo dõi áp lực nước trước và sau khi đi qua từng công đoạn lọc.
Van xả và van điều tiết: Hỗ trợ xả rửa định kỳ nhằm loại bỏ cặn bẩn tích tụ trong hệ thống, giúp duy trì tuổi thọ lõi lọc và màng RO.
Khung giá inox: Toàn bộ hệ thống thường được lắp đặt trên khung inox chắc chắn, chống gỉ sét, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ.

Trên đây là một số thông tin về cấu tạo máy lọc nước công nghiệp RO ứng dụng cho nhà hàng. Để nhận tư vấn và báo giá sản phẩm, quý khách hàng hãy liên hệ ngay Inkatek qua hotline: 033 863 1388. Với kinh nghiệm dày dạn trong lĩnh vực lọc nước, dải sản phẩm đa dạng, cùng đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao, Inkatek sẽ là địa chỉ đáng tin cậy dành cho quý khách.